Not available
Available bottle sizes:
Italy
Wine
Red
Lecinaro, Olivella Nera, 80% Lecinaro, 20% Olivella Nera
PGI Frusinate
none
Not available
Sulphites
23 mg/L
Grape Certification
Uncertified
Suitable for
Vegans
vegetarians
Technical Information
Vineyard
- Organic / Biodynamic (uncertified)
- Soil type: Clay, Limestone, Sand, Sandstone
Cellar
- Fermented spontaneously using low-intervention
- Sulphites: Low sulphites: 23 mg/L
- Fining (clarification): Unfined
- Filtering: Unfiltered
- Suitable for Vegans and vegetarians
- Alcohol: tbc
- Residual sugar: <1 g/L
- Vessel type: Wood - Old oak, Cement - Other
Additional Information
Mocevò 2017
(‘Mò ce vò’ means ‘now is the time’ in arcese dialect)
Tipologia/Type: Frusinate Igp – rosso/ geographic designation: Frosinone province –red wine
Vitigni/grape varieties: Lecinaro 80% e Ulivello Nero 20%
Collocazione geografica e caratteristiche del vigneto/ Geographical location and characteristics of the vineyard:
Da antichi vigneti collinari del comune di Arce, nel cuore della ‘contrada Tramonti’/ From ancient hillside vineyards of the town of Arce, in the heart
of 'the district Tramonti (Sunsets)'.
Vigneto/vineyard: 41°33'39.4"N 13°34'20.5"E (Google Maps)
Altitudine/altitude : 145-156 m s.l.m./ 476 – 512 ft above sea level
Orientamento vigneto/orientation of the vineyard: NS
Le viti, di circa 50 anni di età, vengono coltivate con il metodo biodinamico/ The vines, about 50 years of age, are grown with biodynamic method.
Terreno/Ground: calcareo-argilloso/limestone and clay
Sistema di allevamento/training methods: a spalliera con potatura a guyot doppio e densità 2700 ceppi/ettaro - high trained with double guyot
pruning method, vines density: 1092 vines per acre
Resa per ettaro/yield per hectar: 30 quintali/ha – 2640 lb per acre
Produzione 2017, Bottiglie/2017 production, bottles: n°1500
Epoca e conduzione della vendemmia/period and harvest management: la vendemmia è stata condotta a mano il 7 ottobre 2017 e le uve
vinificate immediatamente/we hand-harvested October 17, 2017 and vinified immediately.
Vinificazione/vinification: la vinificazione segue i dettami della biodinamica, ossia fermentazione alcolica e malolattica spontanee con lieviti
indigeni, nessuna stabilizzazione, nessuna chiarificazione o filtrazione/ vinification follows the dictates of biodynamic agriculture, ie spontaneous
alcoholic and malolactic fermentations with indigenous yeasts, no stabilising, no clarification or filtration.
Affinamento/ageing: fermentato in vasche di cemento e affinato per 12 mesi in tonneaux da 500l usate di rovere francese/ fermented in concrete
tanks and aged for 12 months in used french oak 500 l tonneaux.
Concentrazione massima solfiti/maximum sulfhites concentration: 23 mg/l
Colore/colour: porpora/ light ruby
Profumo/perfume: profumo intenso, con note fruttate di ciliegia e prugne secche, e speziate di pepe,cioccolato e vaniglia/ intense perfume of
cherries, dried plums, surrounded by spicy notes of black pepper, chocolate and vanilla
Sapore/taste: gusto morbido, armonico ed equilibrato.Persistente. Full-bodied, harmonious and balanced ,Persistent
Temperatura di servizio/serving temperature: 18/20 °C – 64/ 68 °F
Abbinamenti gastronomici/food pairings: carne alla griglia, selvaggina, polpette al ragù/grilled meat, game meat, meat balls.
Formati disponibili/bottles sizes: borgognotta/burgundy 750 ml; bordolese/ bordeaux 1500 ml;
Tappo/cork: sughero monopezzo/one piece -cork
Conservazione delle bottiglie/ bottle storage: orizzontalmente a 15 °C;70-80% umidità/horizontally at 59 °F; 70-80% humidity
Dati analitici medi/physical-chemical analysis: Gradazione alcolica/alcohol content by volume: 12.5% vol.
Lotto/lot n° 1812M
About Palazzo Tronconi
- Lazio, Italy
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Mocevò, 2017
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