Savoir Boire

La passion avant tout !

Chaque vin que nous proposons est sourcé personnellement et directement auprès de vignerons passionnés et respectueux de la nature, avec lesquelles nous partageons la même philosophie de vie.

Nous prenons régulièrement la route à la recherche de vins uniques, sains, sans chimie, élaborés à partir de raisins issus de l’agriculture biologique et avec le minimum d’interventions en cave.

Ces vins vivants sont le fruit du travail de viticulteurs qui suivent le rythme de la nature, sans forcer les choses.

Ces vins dit natures, sont ceux, pour nous, qui expriment au mieux les caractéristiques de chaque région, de chaque appellation et de chaque terroir.

Nous avons créé avec chacun de ces vignerons une relation d’amitié et nous sommes fiers de vous raconter leur histoire à travers ces vins uniques.

Notre volonté et ambition, est de mettre en avant auprès de nos clients, cavistes, restaurateurs et particuliers le travail exceptionnel du vigneron qui se cache derrière chaque bouteille. Voici notre manifesto qui nous guide chaque jour dans notre sélection

LE MANIFESTO

Vignerons uniques et personnes vraies, qui vivent selon le rythme de leur terre et des saisons

Respect de la nature et des ses fruits, aucun produit de synthèse utilisé dans la vigne et dans la cave

Faible utilisation de so2 et aucune levure sélectionnée pendant les fermentations Travail en direct avec les vignerons, sans intermédiaires

Offrir le meilleur rapport qualité / prix à nos clients

Proposer des vins sains, vivants et territoriales

Privilégier le rapport humain avec nos fournisseurs et nos clients

Passion above all!

Every wine we offer is personally and directly sourced from passionate winemakers who respect nature, sharing the same philosophy of life as us.

We regularly hit the road in search of unique, healthy wines, free from chemicals, made from grapes grown through organic farming practices with minimal intervention in the cellar.

These living wines are the result of the work of winemakers who follow the rhythm of nature without forcing anything. These natural wines, for us, best express the characteristics of each region, appellation, and terroir.

We have formed a friendship with each of these winemakers, and we are proud to share their stories through these unique wines.

Our goal and ambition are to showcase to our customers—be they wine merchants, restaurateurs, or individuals—the exceptional work of the winemaker behind each bottle.

Here is our manifesto that guides us every day in our selection:

THE MANIFESTO

Unique winemakers and genuine individuals who live according to the rhythm of their land and the seasons.

Respect for nature and its fruits, with no synthetic products used in the vineyard or cellar.

Low use of SO2 and no selected yeast during fermentations.

Direct collaboration with winemakers, no intermediaries.

Providing the best quality/price ratio to our customers.

Offering healthy, living, and terroir-driven wines.

Prioritizing human connection with our suppliers and customers.