Il y a plus de 50 ans, Yves Ruffin choisit de conduire en agriculture biologique son vignoble situé à Avenay-Val-d’Or. Il prend alors à contre-pied la tendance d’une époque où on n’envisageait que très peu l’impact des pratiques culturales conventionnelles sur l’environnement. Thierry, son fils, reprend ensuite le domaine. Poussé par des valeurs fortes et un amour de la terre sans concessions, il développe ce mode de culture alternatif et contribue à améliorer la qualité des vins. Son épouse Sylvie lui succède en 2008. Aujourd’hui c’est Antonin, leur fils, qui fait renaître l'histoire familiale, perpétue les traditions et a à coeur d’imaginer des vins alliant respect de l’environnement, expression du terroir et qualité. Aujourd’hui, nous cultivons 2,79 hectares de vignes sur la Vallée de la Marne (Avenay-Val-d’Or) et la Montagne de Reims (Tauxières-Mutry). Nous travaillons uniquement le Pinot Noir et le Chardonnay. Depuis notre fondation en 1971, nous élaborons tous nos vins en fûts et foudres de chêne et d’acacia. Nous produisons environ 10.000 bouteilles par an. 

In 1971, in Avenay-Val-d'Or, Yves Ruffin chose organic viticulture. Thierry Ruffin took over the vineyard after him. Pushed by a strong love for his terroir and nature, he developped this alternative cultural practice and contributed to improve the quality of the wines. His wife Sylvie succeeded him in 2008. Today Antonin, their son, embodies the rebirth of this family domain and perpetuates traditions while focused on combining respect for the environment, terroir expression and quality. We cultivate 2.79 hectares un Avenay-Val-d'Or and Tauxières Mutry (Pinot Noir and Chardonnay only). All our wines are matured in oak and acacia barrels. We produced around 10.000 bottles per year.