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La Fée des Vignes, 2017

by: Le Clos des Cimes

none

Available bottle sizes:

Other vintages and/or formats available

France

Wine

Red

100% natural

Cinsault, Grenache, Syrah

none

Sulphites

<10 mg/L

Grape Certification

Uncertified

Suitable for

Vegans

vegetarians

Technical Information

Vineyard

Organic / Biodynamic (uncertified)
Soil type: Clay, Limestone

Cellar

Fermented spontaneously using low-intervention
Sulphites: No added sulphites: <10 mg/L
Fining (clarification): Unfined
Filtering: Unfiltered
Suitable for Vegans and vegetarians
Alcohol: tbc
Residual sugar: <1 g/L
Vessel type: Other

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About Le Clos des Cimes

Le terroir du Clos des Cimes est principalement de type argilo-calcaire et un sol plutôt caillouteux. Les vignes comprennent des vignes âgées de 10 à 56 ans; en moyenne 40 ans. Les différentes parcelles ont heureusement une exposition sud et sud-est et sont plantées sur des pentes abruptes. L'altitude de la propriété est assez importante (500 à 600 m d'altitude) et permet aux nuits fraîches de compenser les journées chaudes et ensoleillées. Cette combinaison est parfaite pour obtenir des vins rouges aux tanins structurés ainsi que des blancs et des rosés hautement aromatiques les gardant croquants.

Rhône, France
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