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France
Wine
Red
Grenache
AOC RASTEAU
none
Not available
Sulphites
24 mg/L
Grape Certification
Uncertified
Suitable for
Vegans
vegetarians
Technical Information
Vineyard
- Organic / Biodynamic (uncertified)
- Soil type: Clay, Limestone
Cellar
- Fermented spontaneously using low-intervention
- Sulphites: Low sulphites: 24 mg/L
- Fining (clarification): Unfined
- Filtering: Unfiltered
- Suitable for Vegans and vegetarians
- Alcohol: tbc
- Residual sugar: <1 g/L
- Vessel type: Cement - Other
About Domaine Wilfried
Wilfried et Réjane Pouzoulas (frère et sœur) ont repris le domaine à la fin des années 1990. « En tant que vignerons consciencieux, notre intention est simplement de créer un environnement favorable à partir duquel la vigne peut pousser naturellement et nous donner le meilleur de ses fruits. Cet engagement profond envers la nature nous a conduits, à la fin du 20ème siècle, à pratiquer une agriculture paysanne sans désherbants ni insecticides, qui a été certifiée biologique en 2009.
- Rhône, France
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AOC Rasteau Cuvée Septentrion, 2016
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