- Organic & Biodynamic (certified)
- Grape Percentage: Grenache 70% - Syrah 30%
- Average age of vines: 30
- Soil type: Clay, Limestone, Silt, Sand-gravel to clay-gravel soil. Ancient limestone alluvial terraces of the Mount Ventoux
- Fermented spontaneously using low-intervention
- Sulphites: 35 mg/L
- Fining (clarification): Unfined
- Filtering: Unfiltered
- Suitable for Vegans and vegetarians
- Alcohol: 13%
- Residual sugar: <1 g/L
- Vessel type: Cement - Other, Stainless Steel
- Bottle weight: 450
I am Ingrid, winemaker at Purviti estate. I created my domain in 2019. A love affair with the goddess of wine was a trigger and accelerated my installation with the acquisition of biodynamic vines. The beginning of the adventure culminates on a plateau at 430 m altitude. Since then, the story takes shape step by step. My vineyard extends over 8 hectares on different appellations Crus Vinsobres, Valréas, Ventoux and Vin de France to give birth to organic wines, natural, energy. Je suis Ingrid, vigneronne du domaine Purviti. J’ai crée mon domaine en 2019. Un coup de cœur amical avec la papesse du vin a a été un déclic et a accéléré mon installation avec l'’acquisition de vignes en biodynamie. Le début de l’aventure culmine donc sur un plateau à 430 m d’altitude. Depuis, l’histoire se dessine pas à pas. Mon vignoble s'étend sur 8 hectares sur différentes appellations Crus Vinsobres, Valréas, Ventoux et Vin de France pour donner naissance à des vins biologiques, natures, d’énergie.
- Rhône valley, France
- 7 wines on RAW WINE - View All
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Assis sur l'herbe, 2023
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