Catarratto, 2018

By Vini Barraco

Appellation: IGT Terre Siciliane
Region: Sicily
Country: Italy

Colour: White
Grape Varieties: Catarratto

Soil type: Black Soil with Organic Elements
Vessel type: Cement - Other, Stainless Steel

Unfined.
Unfiltered.

Notes on additives, aids & processing used:

No temperature control.
Organic/Biodynamic/Equivalent
Total Sulphites: 45 mg/L
This wine is fermented spontaneously.

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Il carattere artigianale dell’azienda Barraco è garantito dal controllo esclusivo, da parte del solo produttore, delle fondamentali pratiche agronomiche ed enologiche. Questa condizione permette continue ricerche e sperimentazioni finalizzate al raggiungimento di una interpretazione del vino sempre più fedele al luogo, al microclima e all’esperienza umana che lo producono.