RAW WINE Expandiert

By RAW WINE Team
April 2, 2014

2014 wird ein aufregendes Jahr für die Welt der Naturweine! Die nächste RAW WINE London wird vom 18. bis 19. Mai stattfinden und in Wien startet heuer erstmals die RAW WINE Vienna. In diesem Jahr wird auch das mit Spannung erwartete erste Buch von RAW WINE-Gründerin Isabelle Legeron (Master of Wine) veröffentlicht.

Natural Wine: An introduction to organic and biodynamic wines (Naturwein: Eine Einführung in natürlich hergestellte biologische und biodynamische Weine) wird im Frühjahr von CICO Books veröffentlicht. Es ist das erste Buch von Isabelle Legeron, die eine der führenden Expertinnen zu dem Thema Naturwein ist. Isabelle ist die einzige Französin, die jemals den Titel Master of Wine erworben hat. Sie wurde sowohl mit dem Villa Maria Award für Weinbau als auch mit dem Madame Bollinger Award für herausragende Leistungen in professionellem Weinverkosten ausgezeichnet. 2009 wurde sie in Paris zur Weinfrau des Jahres ernannt. Isabelle lebt heute in London und sie hat ihre Karriere der Förderung der Transparenz in der Weinwelt gewidmet. Zu ihren vielen Errungenschaften zählt, dass sie die Naturweinmesse RAW WINE gegründet hat.

RAW WINE kehrt vom 18. bis 19. Mai in die Old Truman Brewery nach London zurück. Mehr als 150 Winzer werden auf der Messe erwartet, die im letzten Jahr 2000 Fachbesucher und 1000 private Besucher zählte. Die Messe ist die größte Versammlung von Winzern für edle, natürliche, biologische und biodynamische Weine in Großbritannien. Zu den Besuchern zählten Sommeliers, Köche und Manager von einigen der Top-Restaurants in London sowie Weinhändler und Weineinkäufer aus der ganzen Welt.

Die österreichische Ausgabe von RAW WINE wird heuer erstmals am 15. Juni in Wien stattfinden. Etwa 70 Winzer aus der ganzen Welt werden ihre Weine persönlich vor Ort präsentieren präsentieren. RAW WINE Vienna wird zur gleichen Zeit wie die VieVinum stattfinden, wodurch die internationalen Gäste, die wegen der RAW WINE in die Stadt kommen werden, auch in die Welt der österreichischen Weine eintauchen werden können. Die eigens gestaltete Webseite für RAW WINE Vienna wird am 10. März 2014 starten und die Besucher können dort weitergehende Informationen über diese faszinierende Welt authentischer Weine erhalten.

Charter of Quality

Alle Weine, die auf der RAW WINE präsentiert werden, müssen folgenden Kriterien gerecht werden:

  • Die Weingärten müssen biologisch oder biodynamisch bewirtschaftet werden
  • Das gesamte Weingut muß biologisch oder biodynamisch bewirtschaftet werden
  • Die Trauben müssen händisch gelesen werden
  • Ausschließlich natürliche Hefen sind für die Gärung erlaubt, Ausnahme ist die zweite Gärung bei Schaumweinen
  • Keine Additive in der Weinbereitung sind erlaubt mit Ausnahme von Schwefel mit einem Maximalgehalt von 70 mg/Liter gesamtes SO2
  • Keine Eingriffe im Weinwerdungsprozess wie Konzentration, Osmose und so weiter sind erlaubt
  • Wird ein Wein chaptalisiert, so ist dies ausdrücklich im Katalog vermerkt
  • Die meisten Weine sind unfiltriert, ist dies nicht der Fall, so wird das ebenfalls vermerkt
  • Alle präsentierten Weine sind sowohl für Vegetarier als auch Veganer verträglich

 

  • Twitter: @rawwine und Facebook: www.facebook.com/rawwineworld
  • Ticketpreise RAW WINE Vienna: Weinfachbesucher Vorverkauf via Website(18,00 €), ( 25,00 €) Tageskassa  |  Privatbesucher  Vorverkauf via Website (28,00 €), Abendkassa ( 35,00 €)
  • Dies inkludiert einen Katalog zum Mitnehmen und die Möglichkeit, alle Weine kostenlos zu verkosten.

RAW WINE Vienna

Sonntag, 15.06.2014, 10.00-19.00

Palais Pallavicini

Josefsplatz 5

1010 Wien

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