Champagne Vincent Couche

Vincent Couche
Champagne, France
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The Flying Cork Screw, The Bubbly Champagne Company
https://flyingcorkscrew.myshopify.com, www.thebubblychampagnecompany.co.uk
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Champagne Vincent Couche
Vincent Couche
Vinyeard contact details
+33 (0)9 71 38 60 62
About
France
Champagne
Au cœur de la côte des Bar, je cultive mes vignes en Biodynamie depuis 2008.  Le vignoble est réparti sur deux terroirs : Montgueux, avec une parcelle de chardonnay exposée plein sud sur un sol de craie, et Buxeuil, où l’on retrouve en  majorité du pinot noir sur des sols du kimméridgien, argilo calcaire ou argilo marneux. Soucieux de redonner du sens à mon métier de vigneron, je me suis tout naturellement tourné vers l'agriculture biodynamique. Mon objectif premier est de vinifier des vins authentiques et de qualité. Le principe fondamental de la Biodynamie est d’offrir à la vigne un cadre équilibré et harmonieux, la diversité de la faune et de la flore étant un facteur clé. Côté vinification, cela signifie que nos méthodes sont aussi les plus naturelles possibles. La Biodynamie me permet de produire des vins sains, tout en valorisant la typicité et la richesse de mes cépages et de mes  terroirs.

Since 2008, I have been managing my vineyards in the heart of the Côte des Bar using Biodynamic methods. My vineyards are split over two terroirs: Montgueux, a parcel planted in Chardonnay facing due south on chalky soil, and Buxeuil, with a majority of Pinot Noir planted in the calcareous-clay or clay-marl soils of the Kimmeridgian period.

Eager to give meaning to my profession as a winegrower and to preserve the agronomic and environmental balance, I naturally turned to biodynamic viticulture. My main objective is to produce authentic wines of excellent quality.  When it comes to vinification, Biodynamics means that our methods are as natural as possible. Biodynamics makes it possible to produce healthy wines while enhancing the specificity and luxuriance of my varietals and terroirs

General Information
13
13
600
Certification
Yes
ECOCERT
Organic
Demeter
Biodynamic
Wine
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100 000